İrmikli Kek Yapılışı

Kek tariflerinde çığır açma aşamasındayken keşfettiğimiz bit kek türüdür irmikli kek. Revani ile irmik helvasının uzaktan kuzeni olan bu karışım günlerin sürprizlerinden birisidir. Elbette tadındaki  hafif farklılık nedeniyle damak tadına hakim olmayanların  eleştirilerine maruz kalsanız da kısa bir süre sonra “Nhaa ha bu irmikli kek, sade değil!” diye düzeltme imkanı verdiği için sinsi ev hanımları tarafından çokça tercih edilmektedir. Aşağıdaki videolar tarifi destekleyecek niteliktedir.

Malzemeler:

Bir paket margarin yağı

Bir su bardağından hafif az şeker

2 tane yumurta

Şeker miktarı irmik

İsteğe göre badem

Yarım kase yoğurt

Biraz bal

Bir portakalın suyu

Yarım limonun suyu

Kabartma tozu ve vanilya

İrmikli Kek Yapılışı:

Adım 1: Margarin, vanilya ve şeker bir kap içerisinde karıştırılır.

Adım 2: Yumurtalar, irmik, badem, soda karışıma eklenir. Üzerine yoğurt katıp karıştırılır.

Adım 3: Yağlanmış kek kalıbına hazırlanan karışım dökülür. Üzerine iri çekilmiş bademler serpiştirilir.

Adım 4: Önceden ısıtılmış 180°C’li fırında yaklaşık yarım saat civarı pişirilir.

Adım 5: Bal portakal suyu ile karıştırılıp, kesilmiş kekin üzerine dökülür. Soğuduktan sonra servis yapılır.